新型コロナウイルス感染症による影響の長期化を見据え、各業界の関係団体が連携して立ち上げた「京の食」プレミアムフードコンソーシアム。
①京都府産食材を使用した御膳／ミールキット／鍋セット
②京都の酒造好適米を使用した日本酒
③高級玉露または抹茶
④京都府産食材を使用した京漬物セット
4点がセットになった総額2万円（税・送料込）の商品が、京都府の補助により半額の1万円で購入出来る「京の涼風膳」を期間限定で販売中。
今回は、［京料理ちもと］の「京野菜と和牛の田楽味噌彩料理セット」を、LeafMixの上野凌大とゲストの酒場ライターのバッキー井上さんがご紹介します！［京料理ちもと］のお料理に舌鼓を打ちながら、一緒に届いたお酒も飲みながら、軽快なトークを繰り広げています。
［京料理ちもと］
1718年（享保3年）に創業してから約300年の間、京都の地で代々伝わる伝統の味を守りつつ、常に新しい感覚を取り入れるべく心がけてきた京料理店。
住所：京都市下京区西石垣通四条下る
TEL. 075-351-1846
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